Salumificio Gonella

Salumificio Gonella

Indirizzo Via Romita, 19 - 12073 Ceva (CN)    Telefono: +39 0174 701208   Fax: +39 0174 721247   Email: commerciale@salumificiogonella.it

Nel Salumificio Gonella, la tradizione artigianale si coniuga con una costante attenzione in tutte le fasi della filiera produttiva. Sono eseguiti controlli sulle materie prime in ingresso e sui prodotti finiti, nel rispetto del sistema HACCP.
La cura nella preparazione dei nostri salumi è rimasta quella di un tempo ed è sostenuta da un impegno quotidiano nella selezione dei fornitori di materie prime e di materie sussidiarie. Il monitoraggio, sia delle condizioni igienico-sanitarie delle lavorazioni sia dei parametri chimico-microbiologici di carni e prodotti, è attuato costantemente con l’aiuto di un laboratorio di autocontrollo esterno.
Il Salumificio Gonella è impegnato sul fronte salutistico e nutrizionale per offrire prodotti accessibili anche a persone affette da particolare intolleranze alimentari.
I nostri prodotti:
  • non derivano da OGM;
  • non contengono sostanze allergeniche;
  • non contengono glutine;
  • non contengono derivati del latte.
Il Salumificio Gonella S.a.s. garantisce l'idoneità al consumo per i consumatori celiaci: molti suoi prodotti sono inseriti nel "Prontuario degli alimenti" pubblicato e garantito dall'Associazione Italiana Celiachia (A.I.C.).